-
Le Gâteau à l'ananas ....
De la Martinique ou d'ailleurs !
Allez !! c'est le week-end ,il fait un temps pourri , alors réchauffons-nous le coeur et les papilles avec une petite douceur sucrée ( mais point trop , à vous de diminuer la dose de sucre si vous le souhaitez ).
C'est un classique et d'une facilité que même mon petit fils est capable de le réaliser !
Pour réaliser ce chef-d'oeuvre il vous faudra : Pour 4 personnes ( gourmandes )
INGREDIENTS ;
- 120 grs de farine - 150 gr de sucre - 1 sachet de levure - 3 oeufs - une boîte 4/4 d'ananas en tranches - du caramel liquide , soit tout prêt ,soit a faire avec 10 morceaux de sucre et une cuillèrée à soupe d'eau - Un moule à manqué .
Mise en oeuvre :
-Egouttez les ananas ( ne pas oublier d'ouvrir la boîte )et réservez le jus .
- Travaillez les oeufs entiers et le sucre ( au batteur électrique ) .
- Quand le mélange blanchit , ajoutez la farine ( à la maryse ou au fouet à main sinon vous aurez l'air d'un pierrot !lol ) dans laquelle vous aurez mis la levure .
- Beurrez les bords du moule ( pas le fond le caramel ne se répartirait pas ) et versez le caramel .
- Disposez au fond les rondelles d'ananas et les recouvrir d'un peu de pâte , puis remettre une couche d'Ananas et finir avec le reste de pâte .
- Mettre à cuire à four ( préchauffé ) moyen (180 à 200 ° ) selon votre matériel ,et laisser cuire 35 mn .
- A la sortie du four , démoulez et arrosez doucement le gâteau avec le jus et
Attendez qu'il soit froid avant de vous en payer une tranche !
Si vous voulez essayer une autre version , vous allez rendre visite à mon amie pornichaise Framboise
Et puis pour finir ,je vous dirai que si vous n'aimez pas l'ananas
vous pouvez le remplacer par des oreillons d'abricot !
Bon week-end à tous .
ELVY
-
Commentaires
Tu as raison faut faire passer le temps et si c'est pour faire plaisir alors tu as réussi. Quelques coups de dents et laisser fondre dans la bouche.
Coucou Elvy !
Je me demande si ce n'est pas le premier gâteau auquel je me suis essayée, un grand classique, comme tu dis, mais si bon, et on peut diminuer le sucre mais ... le sucre c'est bon aussi et on l'apprécie encore plus quand il est interdit ! ... Bises et bon début de semaine
un plaisir de revoir au travers de votre blog ma région du Poitou-Charentes, je suis en Auvergne depuis 16 ans..Bonne soirée...Jacques
-
Dimanche 6 Mars 2016 à 20:43
-
bonjour elvy
je viens de relever ta recette ,merci
0° et le temps reste pluvieux ,la météo nous annonce des giboulées
je te souhaite de passer une bonne journée et un agréable week-end
bisousTon gâteau ressemble à celui que je fais avec des pommes coupées en fines lamelles et compotées auparavant...c'est effectivement facile à faire et délicieux...Comme nous avons du très mauvais temps je vais rester tranquille à la maison (ordi, Tv et livre)...Bon week-end. Mille bisous .
13ChantalouetteSamedi 5 Mars 2016 à 11:47T'inquiète... nous, on aime tous...
On va pas se gêner pour essayer toutes les versions, non mais !!!!
Bisous, bisous
Chantalouette
Je n'ai jamais fait ce gâteau à l'ananas, mais j'en ai souvent mangé, une amie très chère (qui nous a quittés il y a peu), le faisait très souvent quand nous allions manger chez elle. J'en ferai donc un demain en pensant à elle. Merci pour cette recette. Bisous.
Bonne idée !
J'en fais souvent avec des pommes.
Bon week end, à l'abri et bien au chaud ... pour ceux qui le souhaitent, bien sûr ...
Bisoux, elvyJe fais ce gateau assez souvent et depuis longtemps. Il est facile à réaliser et il plait à tous les coups ! On ne sans lasse pas et j'en ai l'eau à la bouche rien qu'en te lisant ! GBizhous Elvy et bonne nuit !
Je suis une inconditionnelle de ce gâteau, parfois je remplace l'ananas par des pommes et c'est délicieux aussi .. c'est trop beau le caramel !!
Merci pour le clin d'oeil .
bisous bisous
Bonjour Elvy
Ah oui je connais j'en ai fait souvent mais il y a longtemps que je n'en ai pas fait, tu me donne une idée
Je te souhaite une bonne soirée et un bon week-end, bisous
Ajouter un commentaire
Je n'en ai jamais fait, mais maman le réussissait très bien ainsi que l'une de mes soeurs. Je l'apprécie donc mais sans le faire moi même.
Je suis plus cuisine plats salés que pâtisserie, alors je profite de ceux qui aiment faire des gâteaux.
Nous nous sommes manquées hier....
Aujourd'hui je suis restée à la maison, nous avons le soleil mais je trouve qu'il fait frais (13/14° la journée). Mais la température va remonter parait-il en fin de semaine.
Gros bisous
Coucou chère Angedra !!
Aujourd"hui a été la journée des consultations médicales ! A jeudi soir !!!
bisous